Petrezselyem (Petroselinum, Umbelliferae)

A petrezselymet ha télire letakarjuk, egész évben szedhető friss fűszert és gyógynövényt nevelhetünk. Nem csak a zöld részeket, de a gyökerét és magvait is hasznosítják. Hevítő energiájú növény, amely gazdag ásványokban, vasban, vitaminokban. Remek megoldás az ödémák felszámolására, lumbágó, isiász kiegészítő kezelésére. Segít a menstruációs zavarok kiegyensúlyozásában, a kimaradó menses helyreállításában.
Hevítő energiáját azonban szem előtt kell tartani, a heveny gyulladásoknál, emelheti a pittát, ha túlsúlyban van. Ugyanakkor jótékony hatású magas kaphánál, illetve gátolt vátánál.
Vízhajtó, kőoldó, szélhajtó, görcsoldó, laxatív hatásai miatt alkalmazzák gyógynövényként leggyakrabban.
Ha frissen facsart levéből beveszünk 2-2 kávékanálnyit naponta, az megerősíti a veséket.